鸡骨草是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。
鸡骨草如何煲汤?下面来介绍几种鸡骨草煲汤的方法
鸡骨草猪横利汤 材料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣 做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可饮用。
鸡骨草鸡蛋汤 材料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。 做法:几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
鸡骨草山栀蛋肉汤 材料: 鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。 做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。 吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。 适宜于小儿肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。
鸡骨草煲田螺 原料:鸡骨草60克,田螺400克。 调料:盐、鸡精、熟油适量 做法 1、先用清水养田螺24-48小时,勤换水去除污泥。 2、用刀斩去田螺笃少许,并去掉田螺厣;鸡骨草洗净。 3、砂锅放适量清水,将田螺与鸡骨草一起煲,先用旺火煮沸,然后用文火煲1小时,调味即可。 特点:汤清甜。具有清热利湿作用,适宜于急性肝炎。一般2-3次显效。
鸡骨草功效主治:清热利湿,散瘀止痛。主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈。
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鸡骨草疑问解答: 1、孕妇到底可不可以喝?能治疗AB0溶血症? 鸡骨草是利湿退黄药,药性甘、微苦,凉。功效是利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛。应用于黄疸,乳痈,胁肋不舒,胃脘胀痛。 意见建议: 鸡骨草的种子是有毒的,也就是夹果。但鸡骨草能治疗孕妇ABO母儿血型不合,是可以喝的! 鸡骨草是温性药来的。具有清热解毒和清肝明目的作用。鸡骨草煲骨头,这汤具有清热消炎/养肝的的作用,经常喉咙发炎的小孩,女性带有妇科炎症的特有功效!
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